KOMORY WĘDZARNICZE-, PARZELNICZE-, ORAZ INTENSYWNEGO CHŁODZENIA
DLA KAŻDEJ WIELKOŚCI ZAKŁADÓW
DO OSADZANIA, SUSZENIA, WĘDZENIA GORĄCEGO, WĘDZENIA ZIMNEGO, PARZENIA, PIECZENIA ORAZ CHŁODZENIA
Klienci na całym świecie cenią pionierską technologię, prostą obsługę i łatwą konserwację urządzeń. Dzięki specyficznemu dla urządzeń Sorgo ruchowi powietrza, oraz dużej wydajności gwarantujemy skrócenie procesów technologicznych. Dzięki temu uzyskujemy maksymalne wykorzystanie pojemności urządzeń przy minimalnych stratach wagowych. Każdy wózek wędzarniczy posiada oddzielną sekcję nadmuchową wraz z wielostopniowym wentylatorem gwarantującym szybkie i równomierne obsuszanie wyrobów. W zależności od potrzeb Klienta firma Sorgo dysponuje różnymi typami dymogeneratorów: cierne (klockowe) gwarantujące ochronę środowiska bez użycia dopalaczy, wiórkowe pracujące w systemie zamkniętym, wiórkowe z systemem otwartym oraz dla ekstremalnie ciemnego wędzenia dymogeneratory parowe.
SYSTEM STEROWANIA NA NAJWYŻSZYM POZIOMIE TECHNICZNYM
PRZEJRZYSTA OBSŁUGA•WYSOKA ROZDZIELCZOŚĆ•SZYBKI DOSTĘP DO DANYCH
W zależności od indywidualnych potrzeb, dysponujemy różnymi rodzajami systemów sterowania. Do wyboru – duży kolorowy LCD ekran dotykowy lub 10,4-calowy standardowy panel sterowniczy umożliwiający dowolne programowanie funkcji.
Posiadamy również wygodny system kontroli produkcji oraz zarządzania jakością, a tym samym nie ma potrzeby stosowania oddzielnych urządzeń. Architektura oprogramowania dostosowana jest do codziennego użytkowania i charakteryzuje się wieloma funkcjami, takimi jak interwały rejestracji, kolejność wyświetlania obrazu, progów alarmowych dla wszystkich podłączonych urządzeń, pokazywanie rejestrowanych danych w formie obrazu, graficzna lub/i tekstowa forma wydruku..
Wszystkie funkcje operacyjne podzielone są na grupy, co pozwala na łatwe i logiczne korzystanie z systemu.
Dane techniczne
| Moc grzewcza kW | Zapotrzebowanie kg/h | Wózek wędzarniczy | ||||||
| Typ | Moc silnika (kW) | Elektro | Olej | Gaz | Para-NC 0,3-0,5 ba | Para-WC 6-8 bar | Ilość | sz./gł./wys. |
| 6000 | 8 | 57 | 54 | 54 | 100 | 110 | 2 | 100/100/200 |
| 9000 | 12 | 75 | 80 | 80 | 150 | 165 | 3 | 100/100/200 |
| 12000 | 15 | 100 | 108 | 108 | 200 | 220 | 4 | 100/100/200 |
| 15000 | 18 | 120 | 134 | 134 | 250 | 275 | 5 | 100/100/200 |
| 18000 | 21 | 150 | 160 | 160 | 300 | 330 | 6 | 100/100/200 |
| 24000 | 30 | 200 | – | – | 400 | 440 | 8 | 100/100/200 |
| 30000 | 36 | 250 | – | – | 500 | 550 | 10 | 100/100/200 |
| 36000 | 42 | 300 | – | – | 600 | 660 | 12 | 100/100/200 |
Komory wielowózkowe, budowa jednorzędowa
od 2 do 8 wózków
Komory wielowózkowe, budowa dwurzędowa
od 4 do 16 wózków
