KOMPAKTOWE KOMORY GOTOWE DO PODŁĄCZENIA

DO SUSZENIA, WĘDZENIA, PARZENIA, PIECZENIA, DUSZENIA, KLIMATYZOWANIA

możliwość dowolnego sterowania ilością dymu w komorze, dzięki czemu możemy dowolnie dobierać intensywność koloru i aromatu wyrobu

zmniejszenie ubytków dzięki specjalnemu systemu nawiewu skrócającemu czas obróbki termicznej

Bardzo stabilna obudowa komory – kompletnie wykonana z wysokojakościowej stali chromoniklowej, pospawane moduły gwarantują idealną szczelność dla pary i dymu

masywne zawiasy ze stali chromoniklowej pozycjonują otwarte drzwi gwarantując bezproblemowy wjazd wózkami

dostatecznie gruba izolacja zapewniająca energooszczędną pracę

Pobierz broszurę

OPTYMALNY SYSTEM WĘDZENIA

DLA INDYWIDUALNYCH POTRZEB

Dymogenerator cierny RZF 700

Dymogenerator wiórkowy RZG 500

Dymogenerator wiórkowy RZG 1000

SYSTEM STEROWANIA NA NAJWYŻSZYM POZIOMIE TECHNICZNYM

PRZEJRZYSTA OBSŁUGA•WYSOKA ROZDZIELCZOŚĆ•SZYBKI DOSTĘP DO DANYCH

W zależności od indywidualnych potrzeb, dysponujemy różnymi rodzajami systemów sterowania. Do wyboru – duży kolorowy LCD ekran dotykowy lub 10,4-calowy standardowy panel sterowniczy umożliwiający dowolne programowanie funkcji.

Posiadamy również wygodny system kontroli produkcji oraz zarządzania jakością, a tym samym nie ma potrzeby stosowania oddzielnych urządzeń. Architektura oprogramowania dostosowana jest do codziennego użytkowania i charakteryzuje się wieloma funkcjami, takimi jak interwały rejestracji, kolejność wyświetlania obrazu, progów alarmowych dla wszystkich podłączonych urządzeń, pokazywanie rejestrowanych danych w formie obrazu, graficzna lub/i tekstowa forma wydruku..
Wszystkie funkcje operacyjne podzielone są na grupy, co pozwala na łatwe i logiczne korzystanie z systemu.

Dane techniczne

Dane techniczne		Moc grzewcza kW			Zapotrzebowanie kg/h		Wózki wędzarnicze
Typ	Moc silnika (kW)	Elektro	Olej	Gaz	Para NC 0,3-0,5 bar	Para WC 6-8 bar	Ilość	sz./gł./wys.
1900	1,3	18	18	18	35	40	1	90 x 75 x 155
2500	3	27	27	27	45	50	1	100 x 100 x 170
3000	3	30	30	30	50	55	1	100 x 100 x 200
6000	6	60	60	60	100	110	2	100 x 100 x 200